📌بستنی و میوه خشک انجمادی چیه؟ اما چیزی که باعث حفظ طعم و مزه و ظاهر واقعی این محصول میشه و با محصول تازه هیچ فرقی جز خشک بودن نداره چیه؟؟استفاده از تکنولوژی فریز درایر هست که فقط با این تکنولوژیست که میتونیم محصولات فوق رو خشک کنیم. در اصل این روش معکوس همه روش های خشک کردن عمل میکند. در روش های دیگه هر چیزی رو با گرما خشک میکنیم ولی توی این روش از سرما و انجماد استفاده میکنیم و دما تا منفی ۲۰۰ درجه در یک آن میاد پایین و رطوبت محصول به روش نوین تا ۹۸٪ گرفته میشه و درجا مثل بیسکوییت خشک میشه ✅
